टमाटर के भाव आसमान पर

  इंदौर l.     टमाटर सदियों से भारतीय थाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बना हुआ है | टमाटर का इस्तेमाल लगभग सभी घरों में किया जाता है  दरअसल टमाटर को एक सहायक सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है | किसी भी प्रकार की सब्जी या व्यंजन बनानें में अगर भरपूर स्वाद भरना है तो इसके लिए टमाटर होना जरुरी है | पूरी दुनिया में भोजन के साथ टमाटर का सलाद खाया जाता है यहाँ तक कि टमाटर के बिना सलाद अधूरा रह जाता है | सब्जियों में टमाटर ऐसा है, जिसकी खपत पूरे विश्व में सबसे अधिक है टमाटर का सबसे अधिक उत्पादन महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, राजस्थान और मध्य प्रदेश (MP) में होता है इन राज्यों में वर्षा अधिक होने के कारण टमाटर की फसल अत्यधिक प्रभावित हुई है, जिसके कारण इसके दामों में निरंतर बढ़ोत्तरी जारी है टमाटर की फसल का एक बड़ा हिस्सा बारिश और बाढ़ की वजह से बर्बाद हो चुका है, जिसकी वजह से भारत के बड़े-बड़े शहरों में इसका भाव 200 रुपये प्रतिकिलो चल रहा है बढ़ते दाम के चलते हैं टमाटर घर के किचन से गायब हो गया है अब इसका फायदा  व्यापारी उठाएंगे जिन्होंने टमाटर कोल्ड स्टोरेज में रख रखा है और महंगे दाम पर बेचकर मुनाफा कमाएंगे और टमाटर पैदा करने वाला किसान वही रह जाएगा

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